留法归来，E小姐有话要吐槽...

Original 2017-03-02 Estelle 米宅海外

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三年前二月的某天，法国时间早上七点左右，飞机降落在戴高乐机场的那一刻，我才终于从远离家乡的恐惧和悲伤中缓过神来，oui，finally，我将要在这个浪漫的国度开始我的新生活。

夜晚的塞纳河畔

二月份的中国还是一片寒冷，登机前北京的温度使我不得不穿上了最厚的羽绒服。但是当我走出戴高乐第一航站楼的时候，感觉到这样厚的衣服与巴黎的天气并不匹配，甚至看起来臃肿的有点可笑。不过我并没有在意，毕竟站在巴黎的土地上的兴奋感会让你暂时忘却其他所有的事情。面对人来人往的航站楼，抑制不住心中的感情，我对着有点灰蒙蒙的小雨的巴黎宣布：“Bonjour, 法兰西。”

巴黎也是有雾霾的

法国人以浪漫闻名于世，这大概都要归功于世界的瑰宝----巴黎。这个城市的内涵和美丽并没有辜负它的名气，时刻会带给你惊喜。埃菲尔铁塔、巴黎圣母院、圣心大教堂、卢浮宫、蒙马高地……在装饰精美的古老的教堂玻璃上，或许会让你觉得你甚至看到历史的倒影。

巴黎又是时尚的，随处可见穿着时髦的女性。穿梭于8区的老佛爷、春天，你会为一个漂亮的、昂贵的手袋惊叹不已，或者自惭形秽。有个朋友还曾告诉过我，她为自己买不起它们而感到羞耻。不可否认，巴黎的时髦与历史感同时存在，并且这种碰撞与和谐使得巴黎如明珠一般熠熠生辉。这种独特的气质使得全世界都向往巴黎。人口密集，游客繁多，每到高峰期的时候，巴黎也逃不过堵车的烦恼，著名的“爱情桥”附近俨然成为了大型观光停车场。种种，巴黎也出现了令人头疼的雾霾，不过幸好，只是薄薄的一层雾霾，使得一切有点朦胧，跟国内的雾霾还相差甚远。巴黎市政府为了改善这一状况，还发起过免费搭乘地铁的措施，以期减少车辆污染物排放。

雾霾下的巴黎

没有熟的牛排

食物是法兰西另一个引以为傲的名牌。法国的“蓝带（Le Cordon Bleu）”大概是“新东方们”中的“爱马仕”了吧。全世界都认可法国的美食、美酒，但是我还是有点小小的异议。

跟两个朋友坐在图卢兹一家传统的法餐厅里，白色骨瓷盘里的牛排让我不禁蹙眉，新鲜的牛小肋上还挂着血丝。为了体验美食，我还是拿起小刀轻轻划在纹理分明的牛排上，顿时血丝变成了血水。作为地道北方姑娘的我，还是尝了一口就放弃了。我的两个朋友也不比我好到哪里去，一个得到了生鸡蛋拌牛肉馅，另一个得到了肥鸭皮配山羊奶酪。一餐完毕，只饮得一杯水的胃咕咕作响，仿佛也是在感叹不习惯于法国的美食。不过，所幸，后来还是习惯了法国的“生食文化”，但偶尔也会担心，这样“茹毛饮血”会不会使我长出浓密的胸毛来。

牛排配奶酪酱

激进和随性

激进是法国人的特性。自由、平等、博爱，是法国人的信仰和目标。所以罢工、游行，对于追求自由的平等的法国人民来说，简直是信手拈来。毫不夸张的说，大概法兰西人民不是在罢工、游行，就是在罢工、游行的路上吧。其中，最令人头疼的就是SNCF（法国铁路）的毫无预警的罢工了。这常常让出行在外的城市的过客措手不及。罢工、游行涉及方方面面，有次农民大叔大婶因为土豆价格太低不高兴，将可怜的土豆倒在一起焚烧了，以此向政府表达不满。

而随性又好像跟激进有点矛盾，但又确实是法兰西人民的又一大特点。对待同一个问题，不同的人会有不同的看法和处理方法，这是人之常情。但是在政府职能部门，同一个问题的处理，也能因人而异。法国社会对28岁以下的青年有种种优待，比如房补、交通补助，包括像我们这样的外国人也可以享受到。只是要通过自己的申请，递交材料审核过后，政府会把根据你住宿条件及住宿费用的综合考量，将补助金转账给你的账户。（法国社会福利真是周到）但是，问题就是CAF（房补中心）的工作人员的工作原则差别太大了，我的同学有递交不到1个月就收到房补的，还有的半年还没有收到房补的，这种事在法国也屡见不鲜。我们留学生常常吐槽法国人，法国人没有所谓的原则，随意、散漫、看心情，就是他们的办事准则。

这样矛盾的民族性，也是“法国特产”的一种烙印。自由而浪漫，激进而随性，法国人的想法，大概永远是一个谜。

图卢兹

法国的假期

法国的假期总天数是仅次于西班牙的全球第二名，每次感到疲惫时，假日就会如期而至。一战停战日、复活节、万圣节，几乎能叫得出来的、你知道的不知道的节日，法国都为其专门设置的有假期休息日。法国人坚信，及时从繁重的工作或者学习中抽离，度过一个美妙、放松的假日，会让假期后的工作和学习更有效率。而对于生活在除了巴黎、里昂、马赛之外的中小型城市，休假带来的不仅是美好的假期生活，还有不少的不方便-------在中小城市，每逢假期休息日，商店、商场、超市都闭门谢客。

第一年生活在法国西南部比利牛斯山的一个小城市----波城，对于这种“全面的假期”深有体会。一到晚上七点以后、周末或者节假日的时候，全城空的如同春节期间的北京、上海。如果碰到假期要采购的话，一定要赶在超市被抢购一空前，若是去的稍晚了，有的只是狼藉一片。有时我想，节假日哪里哪里都不开门，怪不得法国人无聊的要举办各种派对。

法国人庆祝节日的方式也很隆重热闹。一般是市民会在节日当天盛装打扮后，聚集在城市最热闹的广场上，与认识的、不认识的朋友一起庆祝节日。法国有一个特有的“狂欢节”，这个节日独特在，它并是不固定在某月的某天，而是根据城市不同和年份的不同而变化。在“狂欢节”当天，波城的市民打扮成各种样子，齐聚在市中心的喷泉广场上，推着马车游行来庆祝节日。广场上还搭起了一个个的小棚子售卖各种精美的工艺品、食品、玩具等，给节日增添了活力和热闹的气氛。还有万圣节、音乐节等等节日，大人、小孩、青少年，包括老年人，都会走出家门，共同在一起庆祝节日。

充满圣诞气氛的斯特拉斯堡

凯旋门跨年的人群

烟和酒

法国人离不开酒。优雅的法国人“发明”了用餐的一整套“工序”，开胃酒、头盘、正餐、餐后饮品、餐后甜点等。对于更细致讲究的，吃饭的流程一共多达13道工序。但是，开胃酒是法国人吃饭的第一道必不可少的流程。法国人爱喝酒，法国的酒庄闻名世界，同时也满足着全世界爱酒人士。红酒、白葡萄酒、干白、干红、香槟、啤酒等，超市中酒类区的货架上，各种各样的酒，琳琅满目，而且包装精美，甚至让你感觉隔着酒瓶都能让你闻到酒香。稍微大一点的超市，都还有一间专门的“小酒窖”，只是那里的酒比货架上的酒要贵出一截来。酒也是馈赠佳品。如果你的法国朋友邀请你参加他的聚会，你为带什么礼物发愁的话，那么一瓶四、五欧左右的酒就是不会错的选择。法国也有酿酒的天然条件，东南西北遍布葡萄庄园。所以究竟是法国人爱喝酒促进了产酒业，还是遍布的酒庄养成了法国人爱喝酒的习惯，我们不得而知。

法国女性烟民也是一个突出的现象。或许是“平等”的观念使然，女性好似通过抽烟能够向男性宣布他们是同等的两性地位。也或者抽烟是一种“传统”，总之，法国女性抽烟者数量众多。课余或工作小憩期间，随处可见三五成群的男女，或围坐在街头的小café,或直接席地而坐在走廊前的台阶上，一起喝一杯咖啡、抽烟，交流下生活的趣事，这或许已经成为她们的生活方式。点一支烟，斜靠在长椅上，淡淡升起的烟圈，更衬托出法国女人的骨子里的性感和慵懒。

超市酒窖

以上，只是从我的角度观察的法国的剪影，法国有太多可说的了，生活在法国是一件又美妙又有挑战性的事情。如果你有兴趣，接下来我会详细的介绍求学DIY、城市生活指南等，关注我们公众号米宅海外（ID：mizhaihaiwai），我们一同走近法国。